Quem, ou o que, define o nível de estoque?

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Maxton Logística

Excesso de estoque é um dos problemas mais comuns em empresas que armazenam estoque para venda (a grande maioria), e não é nada mais do que o acúmulo de estoque em nosso armazém além de um nível adequado (ou ideal) e na maioria dos casos, é estimado de maneira muito elementar.

Esse acúmulo de estoques indesejados é chamado de excesso de estoque ou estoque e corresponde aos produtos cujo volume de negócios é baixo, para se tornar nula. Nos últimos tempos, devido principalmente à crise que afetou grande parte dos setores econômicos, tem sido demonstrado que um excesso de estoques causa grandes problemas financeiros para as empresas. O inventário faz parte dos ativos da empresa. Portanto, a posse deles aumenta o valor disso. Mas esses ativos são para sua rápida saída para os mercados para os quais foram adquiridos. Se isso não ocorrer, o saldo financeiro da empresa se deteriorará. Em resumo, a acumulação de produtos nos nossos armazéns implica uma série de custos, que, dependendo da sua magnitude, podem ser mais que contraproducentes.

Do ponto de vista logístico, trabalhamos para que o estoque seja mantido em níveis estáveis ​​e ofereça o melhor atendimento ao cliente. Isso deve se traduzir em maior disponibilidade do produto. Em outras palavras, queremos que cada linha de solicitação solicitada por um cliente possa ser fornecida naquele momento e não ter que esperar por substituições devido a ruptura de estoque . Mas esse simples fato às vezes é mal interpretado, havendo uma tendência natural de acumular inventários desproporcionalmente para preencher as lacunas que temos em outras áreas. É mais fácil para a empresa acumular estoques (trata-se apenas de fornecer mais quantidade) do que examinar em profundidade sua cadeia de suprimentos para determinar em quais fases você realmente tem os problemas que causam esse excesso de estoque.

 

Podemos comparar o nível de estoque com o fluxo de um rio. Quando uma empresa reduz seus níveis de estoque (ou seja, reduzir o nível de água) durante todo o produção e / ou processo comercial, em grande medida, e em uma base contínua, pode sofrer o efeito chamado de rio: a água revela o rochas que interferem com o processo. Por exemplo, ao definir o máximo de nossos níveis de estoque para demanda, a empresa pode encontrar defeitos de qualidade, prazos de entrega excessivos, a produção não é muito flexível transporte, ineficiente; problemas que até então eu não sabia ou que eu não prestava atenção. Desde que expõe os problemas, esse fenômeno pode ter um efeito muito benéfico (se interpretado corretamente) na empresa desde vir à luz de todas as ineficiências antes mascarados por um estoque de grandes dimensões ou excesso.

Quem decide o nível de estoque?
O inventário, na maioria das empresas, não possui um único “dono”. Existem vários departamentos que direta ou indiretamente interagem com ele . Vamos ver quem são os principais beneficiários da propriedade de inventário.

(I) Logística . É o principal gestor, já que habitualmente nas empresas, é quem controla o gerenciamento físico do mesmo. Uma vez que chega ao armazém, o seu controle, verificação, custódia, movimentos, etc., depende deste departamento. Mas esse controle não significa decidir quanto estoque precisamos ter. Se incluirmos na Logística o processo de planejamento da demanda, ela intervém de forma mais decisiva na quantidade de estoque. O planejamento é uma parte importante da decisão sobre a quantidade de estoque a ser descartada permanentemente ou em um período de tempo , ou seja, o provisionamento para ter a máxima disponibilidade teórica possível.

(II) Marketing e / ou Vendas . Duas ações são aquelas que afetam o inventário mais diretamente. A primeira é a decisão de quais produtos são aqueles que são incorporados ao mercado, ou seja, a criação de novos produtos. Nunca é muito claro que aceitação eles terão no mercado, então a decisão de quanto armazenar é sempre complexa a falta de histórico. A segunda é a realização de campanhas ou promoções que envolvem um acúmulo de estoques imprevistos para atender o aumento da demanda em determinados momentos.

(III) Finanças . Decidir em geral qual deve ser o valor do inventário na maioria das empresas permanece dentro da esfera financeira. Um número global decidido de acordo com interesses contábeis e, às vezes, não logísticos . Este valor geralmente está intimamente relacionado ao valor de vendas. Aproximamo-nos de um valor médio de estoque baseado no número de vendas, mas isso pode estar muito longe do valor ideal (acima ou abaixo !!!!).

(IV) Compras . A decisão de quanto comprar ou fornecer afeta diretamente o nível de estoque, principalmente no estabelecimento de quantidades mínimas e / ou muita compra. Essas quantidades podem fazer com que nosso estoque fique bem acima do ótimo esperado, um problema que muitas vezes não é levado em consideração quando fazemos as previsões de nosso valor ótimo.

Uma vez que o produto se torne parte dos ativos da empresa, o caminho para o excesso de estoque pode começar. Diferentes causas são o que levam a que parte do nosso estoque acaba sendo um produto obsoleto.

 

Excesso de Inventário

Quais são os principais problemas que causam excesso de estoque?
Como vimos anteriormente, o inventário não possui um único proprietário ou gerente. Portanto, os problemas que o excesso de estoque pode causar também afetam diferentes variáveis ​​dentro da empresa. Podemos resumi-los em:

(I) custos financeiros . O problema mais importante pode ser o custo financeiro para uma empresa manter altos níveis econômicos de estoque. Bem do ponto de vista do Capital de Giro (ou Fundo de Manobra) como do rendimento que se obtém por não ter esse capital em investimentos mais produtivos.

(II) custos logísticos . Um excesso de estoque gera custos mais altos de manutenção ou posse na forma de maiores custos de armazenamento e um aumento nos custos internos de manuseio.

(III) Obsolescência . O excesso de estoque termina em obsolescência. São estoques cujo valor contábil diminuiu parcial ou totalmente devido a sua depreciação no mercado a que são direcionados. Contas contábeis para perdas para a empresa no ano de depreciação e provisões são geralmente estabelecidas anualmente para evitar perdas imprevistas.

(IV) Escassez . Manter um alto nível de estoque resulta em uma “disfuncionalidade” do estoque total. Há itens de que temos um valor excessivo, fazendo com que não possamos manter estoque suficiente de outros mais necessários para o nosso ciclo de vendas.

(V) nível de serviço . O nível de serviço global, entendido como a probabilidade de não sofrer quebra de estoque, diminui significativamente. Paradoxalmente, mantemos um nível mais alto de estoque em nossos armazéns, mas um baixo nível de serviço, deteriorando a qualidade que pretendemos oferecer aos clientes. Isso acontece porque temos o estoque mal segmentado e foi acumulado em referências onde não é mais interessante manter estoque.

Como podemos manter um nível mínimo de excesso de estoque?
Não há uniformidade nos critérios a seguir para manter um baixo nível de excesso de estoque. Depende da empresa e do setor em que a atividade é realizada, mas existe a obrigação de criar o cenário para que os níveis de estoques permaneçam constantemente em valores adequados. Em geral, as ações a seguir podem ser direcionadas para um melhor controle do excesso de estoque.

(I) Criar um sistema de avaliação para excesso de estoque que periodicamente nos oferece uma avaliação da quantidade e valor do excesso por SKU e por linha de negócio. Este relatório deve conter tantos detalhes quanto precisarmos entender a magnitude do problema. Não ter um sistema de indicadores que avalie esses dados pode levar o inventário a níveis indesejáveis.

(II) Desenvolver objetivos anuais por linhas de negócio (se houver mais de um) levando em consideração as circunstâncias específicas do produto. Compras em países distantes, avaliação de estoques de segurança, ciclos de vida de produtos, compra de lotes.

(III) Sistema de classificação de itens que nos permite controlar efetivamente aqueles produtos que podem ter maior probabilidade de gerar excesso de estoque.

(IV) Coordenação efetiva com outros departamentos envolvidos na aquisição e venda (Compras, Marketing, Vendas). Detectar possível excesso de estoque a tempo e estabelecer canais de comunicação com outros departamentos para encontrar soluções e saída para o produto. Por exemplo, planeje promoções e descontos para produtos que estão na fase de queda de vendas, negocie retornos para fornecedores, pesquise canais de exportação.

(V) Sistema de Planejamento de Demanda . Ter um sistema computacional avançado para o cálculo das necessidades de suprimento (Sistema de Planejamento de Demanda) é um fator chave para otimizar o estoque, de tal forma que busque o equilíbrio entre Estoque e Nível de Serviço. O que perguntar, quando perguntar e quanto perguntar.

Como o excesso de estoque econômico pode ser medido?
O excesso de estoque não tem um único meio de se medir, e poderíamos dizer que cada empresa, dependendo do setor em que opera, pode manter diferentes critérios de medição.

Vamos propor duas maneiras de medir o excesso de estoque econômico para cada referência que temos estoque armazenado.

(I) Dependendo da cobertura média . Podemos estabelecer um nível máximo de cobertura para manter por referência. Todo valor de estoque que exceda esse valor pode ser considerado excesso de estoque.

Por exemplo, podemos determinar que nossa cobertura máxima admitida é de 3 meses. Se o nosso valor de cobertura do estoque nos der um valor superior a 3, estaremos incorrendo em um excesso pela diferença entre o valor obtido e o valor máximo.

CO (Mês) = Média Média de Estoque / Venda

Co (Real) = 5 meses

Cob (objetivo) = 3 meses

Estoque em excesso (EI) = 5 – 3 = 2 meses

Valor Excedente do Inventário Econômico = 2 x Custo do Produto

(II) dependendo do estoque .

Se estoque> estoque de segurança + 2 * (período de cobertura anterior)

Valor do excesso de estoque = estoque – estoque de segurança + 2 * (período de cobertura anterior)

Conclusões
O excesso de estoque faz parte do gerenciamento de qualquer departamento de logística ou cadeia de suprimentos. Não mais do que a soma de um certo número de deficiências que podem ocorrer a outras fases da cadeia de fornecimento, mas apenas mostradas neste valor mais claramente. Nunca será suficiente ou efetivo tomar medidas de redução de curto prazo. Devemos trabalhar com dados que nos permitam visualizar mais claramente onde estão localizadas as diferentes origens que causam esse problema. O excesso de estoque não se comporta da mesma maneira em todas as empresas que gerenciam produtos. Nem as causas nem as soluções são as mesmas, mas deve haver um controle e acompanhamento desse valor no fim de tomar as medidas mais adequadas como nosso modelo de negócio.

Por: Víctor Felipe – Meetlog

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